我喜歡吃小白菜，看到那綠綠的葉子就食慾大開，週末買上一大捆，摘洗乾淨，焯水後攥成團，封存在冰箱裡，想什麼時候吃，拿出來，配上蛤蜊，雞湯，肉絲，短短几分鐘一道美味就出鍋啦~~
食材
200g 小 白菜
500g 雞湯
2g 蔥花
步驟/方法
燉好的烏雞湯備用
小白菜焯水切段，蔥花多一點
熱鍋熱油煸香蔥花先，放入小白菜翻炒出香味
放入烏雞湯
燉煮10分鐘，放入鹽出鍋
成品
注意事項
1.蔥花多放點，用熱油爆香再加白菜炒香後，此菜才好吃
2.小白菜已經焯過水，本身很嫩，不宜久煮