對於剛剛入門的“煮婦”“煮夫”們來說,要煮出一鍋香軟可口的米飯,還真不是那麼容易啊,記得咱剛煮飯時,不是水少了飯沒熟,夾生,就是水多了成了一鍋“稀飯”。現已成功升級,把好的經驗分享給大家吧~
工具/原料
電飯鍋或高壓鍋
大米
食用油
方法/步驟
淘米
鍋洗淨,大米洗淨,放水。放多少呢?通常是沒過米1.5釐米,一個手掌伸進去水蓋過手指即可。
泡米
把淘好的米泡5到10分鐘就可以了,大米浸泡以後煮出來的米飯會更軟喲。
煮飯
滴入一兩滴食用油,蓋好鍋蓋,按煮飯鍵,就OK啦。滴入食用油可以讓米飯更香哦,但注意不要放多了!
讓米飯與眾不同
如果想讓米飯不單調,可以加入紅豆或者是番薯粒,或者是土豆塊,吃飯的同時還可以享受另一種美味,特別是對於有寶寶的家庭來說加入輔料更好!
注意事項
想要米飯更軟一點,泡米的時間可以延長。
食用油可加可不加,加的時候一定要注意量!
放紅薯或紫薯會比較好吃,削皮,切塊就可以了。如果放的話,水要稍微多加一點點。