西瓜皮做泡菜?

西瓜皮可以用來做什麼？相信很多人吃了西瓜都會把皮丟掉，其實西瓜皮還可以用來做成很多美味的。

食材

主料 西瓜皮500克

輔料 鹽巴適量包辣椒適量

方法/步驟

取皮厚肉白水分多的西瓜皮去掉青皮，留下白壤切絲。

放在碗裡放少量鹽與泡椒，泡椒要切絲，研製20分鐘。

20分鐘後，擠掉水分放盤，即可食用，味道可以根據個人喜好放糖或者辣椒油都行。

注意事項

去青皮一定要乾淨。