冬天來了，大家可以煲湯調整下身體了，蘿蔔雞湯是勁補的首選食補之一，蘿蔔俗稱“小人蔘”，雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用,所以我來為大家介紹下蘿蔔雞湯的做法！
食材
主料 草雞 1只
方法/步驟
備一隻草雞，蘿蔔一個。雞切小塊，蘿蔔也切塊備用
鍋裡放點清水燒開,將切好的雞放入鍋中，把雞裡的血水和末瀝去，再用清水洗乾淨
砂鍋裡放入冷水，將洗衣好的雞塊放入，再加入調味料：黃酒、生薑、鹽、雞精、2-3瓣花椒
蓋上鍋蓋，先大火燒開5分鐘左右，再小火燒15分鐘（如果你買的是母雞需要多燒一會）
燒差不多了，打開鍋蓋，將你切好的蘿蔔塊倒入鍋中，繼續大火燒開轉小火燒至蘿蔔微軟
蘿蔔微軟時，就把大蒜葉切碎撒入鍋中提味，關火即可。美味營養的蘿蔔雞湯就做好了。
