電影《分手合約》裡面的經典湯,這個湯讓我想到了愛情的味道和想念的味道。尤其是那句“你能明白,只要一想起某個人,心就會絞著疼的那種感覺嗎?整個人就像失重一樣。”聽到這句話我立刻淚奔了,當時真的很想跟身邊的他說,能不能讓我給你做一輩子飯?於是這道湯就成了我想念的味道了。很甜美,只加鹽來調味,鹽就是我的眼淚。
食材食譜熱量:189(大卡)
主料 西紅柿1個土豆1個筍適量
輔料 鹽適量
方法/步驟
1. 將西紅柿、土豆切丁,筍切絲。如果可以買到真正的鹹筍就要進行泡發,我沒買到就用的冬筍,冬筍加鹽醃製。
2. 鍋中放油加入土豆煸炒,煸炒出香氣。
3. 之後放入西紅柿繼續煸炒出湯汁
4. 最後加入筍煸炒不要煸炒過長時間。
5. 最後放入湯鍋加水慢慢地燉煮。這個時候就如同想念一樣,經歷時間,味道就會越醇厚。
6. 最後放入鹽調味,加入鹽你就發現可以把湯的味道全部提出來。鮮美甘甜,就如同愛人的側臉。
注意事項
我買不到鹹筍所以用冬筍代替