清熱食物之黃豆?

如果有熱症的話，應該服用一些清熱食物清熱，及運用寒涼性質的食物。黃豆的營養價值很高，被稱為“豆中之王”，是數百種天然食物中最受營養學家推崇的食物，現在喝的豆漿就是由它製造。

方法/步驟

黃豆蛋白質中所含必須氨基酸較全，尤其賴氨酸，正好補充穀類賴氨酸不足的缺陷。

黃豆脂肪中的亞麻油酸及亞麻油稀酸，有降低膽固醇的作用。

黃豆的卵磷脂也較多，對神經系統的發育很有好處。

注意事項

多吃黃豆是非常不錯的選擇！