元宵節快到了,買外面的吃,總擔心不健康,有各種新增劑怎麼辦,把來回路程需要用的時間節省出來 ,自己做吧,健康好吃
食材食譜熱量:800.5(大卡)
主料 糯米粉適量胡蘿蔔適量紫薯適量花生適量
輔料 白糖適量紅糖適量芝麻適量
方法/步驟
將花生米炒熟。
去掉紅皮。
將花生和少許芝麻放入料理機中攪拌成碎末。
放入紅糖、白糖、豬油拌勻。
將紫薯蒸熟後碾成泥。
胡蘿蔔切成小塊放入料理機中攪拌成泥,取汁待用。
紫薯泥中放入糯米粉和成麵糰。
胡蘿蔔汁中放入適量糯米粉和成麵糰。再另外和一個白色麵糰。(忘記照相了)
將拌好花生泥分成小份。
取少許白色麵糰壓成餅狀,上面放一塊橙色麵糰。再卷在一起。揉成彩色麵皮,放入花生泥。
包成大小均勻的湯圓。
放入開水鍋中煮熟即可。