美味蜜豆酸奶瑪芬?

材料:

低筋粉 120G, 泡打粉 6.5G,小蘇打 1G,酸奶 60ML,雞蛋 2粒,牛奶 60ML,

葵花籽油 60ML,蜜豆 適量,細砂糖 50G,樹莓果醬 少許

做法:

1. 圖1-將雞蛋、牛奶、細砂糖打發均勻。

2. 圖2-加入葵花籽油。

3. 圖3-打發均勻後加入酸奶。

4. 圖4-繼續將酸奶與雞蛋糊打發均勻。

5. 圖1-篩入低筋粉。

6. 圖2-將低筋粉與雞蛋糊拌均勻至順滑無顆粒後加入蜜豆。

7. 圖3-再將蜜豆拌均勻即可。牡丹花開。

8. 將蛋糕糊放入瑪芬紙托裡7分滿即可,我放了些樹莓果醬也可以加其他的果醬在表面。

9. 烤箱預熱180度中層烤20分鐘即可。

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