有人就是喜歡吃素，像我這種無肉不歡的人，天天吃素會受不了的。素菜不能有動物油，蔥薑蒜，動物的肉這類的。下面我炒一下素波菜給大家看看。
食材食譜熱量：72(大卡)
主料 菠菜 300g 油 適量
方法/步驟
菠菜洗乾淨，可根據自己的喜好把菠菜折成想要的長短，這類葉子多的菜一定要查清楚看看上面有沒有蟲子，不要無意中把素菜做成葷菜。
把油倒入到鍋裡，油要燒得很熱的事時候才把菠菜倒入到鍋裡。素菠菜要是沒有有炒好就有一點像豬食，沒有調料只能在火候上下功夫。
菠菜的大葉子炒醃了以後就可以放入一些鹽巴，再炒一會就可以出鍋了。不能太熟了哦！八九分熟即可！
炒後的素菠菜如下圖所示：
還是蠻好吃的！
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