糯米藕分好多種，桂花糯米藕、蜂蜜糯米藕等，本文就為大家介紹自創藕的做法大全之紅棗紅糖糯米藕的做法，為您的夏季增添一道爽口。
食材食譜熱量：1308(大卡)
主料 藕2根糯米200g
輔料 冰糖適量紅棗適量紅糖50g
方法/步驟
提前準備好所需要的原材料，糯米應提前泡發；
將蓮藕去皮，從一端一釐米處斜切開，做蓋子；
將泡好的糯米慢慢的裝進糯米的孔裡，裝一下用一根細筷子往下桶一下，直到將糯米裝滿蓮藕的每個圓孔，做蓋子的那塊不用裝；
裝滿糯米後把切下來的蓋子放回原處，把牙籤插上固定結實;
將藕節放進高壓鍋裡，放入紅糖、冰糖和紅棗，然後倒入清水，水剛沒過藕節為宜，開火煮，上氣後轉中火煮40分鐘關火;
待裡沒有氣體後，開啟。將藕節切成一釐米厚的薄片，裝盤撒上湯汁即可食用。
注意事項
選那種澱粉比較多的藕節，別買那種脆的。
藕選擇短而粗的藕節，不然太長了鍋裡放不下，細了糯米裝不了多少。