“小龍蝦是我們石家莊人夏夜裡流行的一種美食，伴著啤酒吃著小龍蝦，聊著人生，嬉笑之間就度過了炎炎的夏日了。
食材食譜熱量：1677.8(大卡)
主料 小龍蝦1000g
輔料 郫縣豆瓣醬一湯勺麻椒10g八角2瓣冰糖5塊花椒5g蒜6瓣細香蔥2根鹽1勺水300毫升植物油3湯勺幹辣椒3個香芹1根
方法/步驟
把買來的小龍蝦，放到水池中，徹底沖洗乾淨，這需要一些時間，但是要認真做
把買來的小龍蝦，放到水池中，徹底沖洗乾淨，這需要一些時間，但是要認真做
放油，5成熱，放入幹辣椒和蒜片，出香味以後
放入郫縣豆瓣醬、花椒、香芹段，翻炒一下
放入冰糖，翻炒，將豆瓣醬炒香
放入小龍蝦，拿鏟子翻動，將小龍蝦炒勻
大火併加300毫升水，水其實是適量的，一般加到小龍蝦一半位置就好了，撒入鹽和麻椒
加水後3-4分鐘，待湯汁收縮，撒些蔥段，就可以出鍋了
