寒冷的冬季，能吃上熱乎乎的餛飩是多麼美好的啊！那麼我們何不自己動手試試呢？ 今天我來給大家介紹下我的製作經驗——
食材食譜熱量：2536(大卡)
主料 麵粉500克豬肉150克蝦仁100克
輔料 蔥、姜適量鹽適量生抽適量香油適量香菜末適量食用油20克幹紫菜適量
製作
和麵：
麵粉用冷水和成麵糰靜置備用或用買現成的餛飩皮。
調餡：
肉切小丁，剁碎，加蔥、薑末、鹽、生抽、香油、食用油攪拌均勻。
成型：
將活好的麵糰製成餛飩皮，包入肉餡，放入蝦仁（一個餛飩皮放一個蝦
仁），包成餛飩。
成熟：
鍋內放適量水，水開後放入餛飩，蓋上鍋蓋，開鍋後轉小火，餛飩浮起，
加些涼水，放入適量幹紫菜，再煮，再浮起就好了，上面撒上香菜末即
可。
特點：
外皮爽滑，餡心鮮嫩，湯汁鮮美。
注意事項
餛飩盛入碗中可根據個人喜好口味加入一些調料，如辣椒油等。