砂鍋是很多吃貨們都喜歡吃的一種食物，比火鍋方便，也可以像米飯一樣充當主食，今天小編給大家帶來了幾款超級美味的砂鍋的做法，可以自己在家DIY哦。
食材食譜熱量：782.8(大卡)
主料 牛肉500g土豆1個胡蘿蔔1根洋蔥50g
輔料 蔥姜適量桂皮5g大料3個花椒10粒料酒30ml老抽10ml生抽20ml白糖10g鹽適量雞精少許水澱粉適量香菜適量
方法/步驟
準備好所有的食材。
牛肉切塊，土豆去皮切塊，胡蘿蔔洋蔥分別切塊。
牛肉冷水入鍋焯燙出血沫洗淨。
炒鍋倒油爆香蔥薑蒜和香料。
倒入牛肉翻炒。
烹入料酒炒香。
加入白糖繼續翻炒。
再加入老抽和生抽
炒制牛肉上色關火。
把牛肉放入砂鍋加入適量的開水。
大火煮開關小火加蓋燜制40分鐘。
然後再把土豆和胡蘿蔔放入繼續燜燒。
土豆綿軟放入洋蔥，然後開大火。
加入鹽調味。
淋入少許水澱粉勾薄芡。
最後撒上香菜關火。