蘿蔔乾會讓人想起老家的味道，會讓人想起為你每天做飯操心的人，所以我對蘿蔔乾有一種特殊的感情，今天我教給大家一個麻辣爽口的做法，涼拌蘿蔔乾，具體步驟如下：
食材食譜熱量：640.4(大卡)
主料 蘿蔔乾150g黃瓜半根
輔料 泰椒4個辣椒油適量青辣椒2個糖3勺白醋3勺耗油半勺蒜半頭醬油1勺鹽小半勺
方法/步驟
第一步，準備好食材，辣椒、黃瓜、蘿蔔乾。
第二步，將蘿蔔乾浸泡3個小時。
第三步，將蘿蔔乾放置開水中，煮2分鐘。
第四步，將煮好的蘿蔔乾放置空盤內，控幹。
第五步，將青辣椒、紅辣椒、蒜切丁備用。
第六步，將蘿蔔乾、青辣椒丁、紅辣椒丁、蒜丁放入拌菜盆中。
第七步，向拌菜盆中放入耗油、醬油、糖、白醋、鹽拌勻即可。
注意事項
蘿蔔乾要浸泡時間夠長要不太硬。
煮好的蘿蔔乾最好放在冰箱內15分鐘這樣更爽口