涼拌菜不僅方便快捷，而且營養豐富，今天我就做一道營養又低卡的涼拌菠菜黑木耳，特別適合愛美愛瘦的你！
食材食譜熱量：222(大卡)
主料 菠菜400g水發黑木耳35g
輔料 鮮辣醬適量香醋3ml大蒜5瓣食鹽少許香油5ml植物油少許
方法/步驟
菠菜洗淨，放入沸水中焯燙，過涼後擠幹水份切小段兒備用
水發黑木耳焯燙後晾涼撕成小塊兒，大蒜切成小蒜粒兒
盆中依次放入黑木耳塊兒、菠菜段兒，調入適量食鹽
然後依次放入鮮辣醬、香醋，攪拌均勻，醃製5分鐘左右
放入小蒜粒兒
最後放入香油，再次攪拌均勻
香辣可口的涼拌菠菜黑木耳做好了
注意事項
為使菠菜焯燙後顯得更嫩綠，可在沸水中滴幾滴植物油