如何做幹鍋土豆片?

很多人都吃過土豆，但把土豆做成幹鍋形式的應該很少，有人說炸薯條啊，炸薯條多少還是油性太大，相對還說還是不太健康吧，下面這道幹鍋土豆片非常的健康和美味，喜歡吃土豆的朋友可以嘗試一下，絕對超讚！

食材食譜熱量：2414(大卡)

主料 土豆兩個胡蘿蔔一個萵筍一個五花肉150克

輔料 豆瓣醬適量蔥白一段醬油適量蒜3粒白糖適量料酒適量橄欖油適量鹽適量姜5片

方法/步驟

五花肉，土豆、胡蘿蔔、萵筍去皮洗淨備好

土豆切薄厚適中的片，過水洗淨澱粉後撈出，胡蘿蔔切片

五花肉、萵筍切片

方法/步驟2

點火，加入橄欖油，待油溫適合後加入五花肉煸炒出油

加入豆瓣醬翻炒

方法/步驟3

放入蔥薑蒜，料酒

加入土豆片和胡蘿蔔片大火翻炒

加入適量的醬油和糖，把土豆炒至半透明

方法/步驟4

放入萵筍片一起煸炒，根據需要可以加入適量的鹽

美味出鍋