吃墨魚肉片湯可以補中益氣，延緩衰老，美容養顏。墨魚肉片湯的做法簡單，調味用料少，對於經常便祕或是腸胃消化不好的人，有通便排毒的功效。頓湯儘量少放一些食鹽，雖然味道會比較淡，但有益於身體健康，鹽吃多了，容易長胖。
食材食譜熱量：471.05(大卡)
主料 豬肉85克幹墨魚90克
輔料 食鹽3克老薑10克醬油1克小蔥1-2根
墨魚肉片湯的材料
豬肉85克
幹墨魚90克
食鹽3克
老薑10克
醬油1-2克
小蔥1-2根
墨魚肉片湯的做法
將豬肉，幹墨魚清洗乾淨後，將豬肉切成片，幹墨魚切成長條後需要用清水侵泡25分鐘。
開中火在鍋內倒入適量食油，油溫升起後，放入老薑清炒15秒，在放入切好的肉片清炒35秒，再放入泡好的幹墨魚一起清炒1分鐘，之後放入適量清水沸煮，在放入3克食鹽，1-2克醬油，用鍋鏟攪拌一下關火，將其放入電壓鍋內，燜煮35-45分鐘就好，盛湯之前最好放入切好的小蔥即可。
注意事項
飲食健康在於少鹽多醋，多吃蔬菜水果有益身體健康。
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