蕎麥麵還含有較多的礦物質，特別是磷、鐵、鎂，對於維持人體心血管系統和造血系統的正常生理功能具有重要意義。重點是美味，美味。。。
食材食譜熱量：194.5(大卡)
主料 蕎麥麵50克熟雞腿2個
輔料 食用油1湯匙鹽適量生抽1湯匙蔥1段蒜適量枸杞少許煮蛋1個
方法/步驟
主料。
雞腿肉撕開。
炒鍋倒油，放入蔥、蒜炒香。
加適量水。
水沸後下入蕎麥麵，輕輕攪拌。
蕎麥麵煮熟後加鹽、生抽、枸杞、雞絲，攪拌均勻。
盛入碗中，放入煮蛋。
注意事項
蕎麥麵口感勁道，煮制時間不必太久。