鴨蛋很有營養，用黃瓜來配鴨蛋煮出來的湯，不僅有鴨蛋的營養，而且更有黃瓜的清爽。如何做黃瓜鴨蛋湯呢？大家和我一起來試試吧
食材食譜熱量：160.5(大卡)
主料 黃瓜1根鴨蛋1個
輔料 鹽3g醬油5g味精2g蔥2根
方法/步驟
將要用的黃瓜洗淨，去皮。
把去皮了的黃瓜切成薄片。
開中火，鍋裡倒入水。
在水裡加入鹽。
把黃瓜片倒入。
把鴨蛋和蔥準備好。
把鴨蛋打散，以備用。
蔥洗淨，切成小段。
把要用的醬油份量也準備好。
把醬油加入鍋裡。
用鏟子翻炒一下。
倒入攪好的鴨蛋。
倒入後先不要動了，等有點熟的狀態。
用鏟子攪拌一下。
加入蔥小段。
關火，加入味精，攪拌一下。
最後呈起即可。
注意事項
黃瓜先放入水中煮，一定不能煮太久了，不然口感不好。