你家裡有廢舊的飲料瓶嗎?你家裡有不透光的盆子嗎?你家裡有閒置或壞損的洗衣機嗎?如果有的話,就隨我一起來開拓自發黃豆芽的神奇世界吧!既簡單方便,又營養美味,還可以享受那久違的來自大自然的清新和驚喜!Come on ~~
食材
主料 幹黃豆 若干 清水 若干
方法/步驟
揀豆:除去失去發芽能力的壞豆、爛豆和裂豆。
泡豆:將幹黃豆泡4~8個小時,讓它喝飽水。
1.0版:廢舊飲料瓶自發黃豆芽法。
優點:簡單、方便、有趣、可觀察。
缺點:產量低。
1 簡單自發黃豆芽的方法
2.0版:盆子+饃筐子自發黃豆芽法。
優點:方便、可移動、產量較高。
缺點:機械重複、通風性差、耗時費神。
5 家庭自發黃豆芽
3.0終極版:閒置洗衣機自發黃豆芽法。
優點:方便省事、通風性好、產量高、排水性好。
缺點:有些家庭可能沒有壞掉的閒置洗衣機。
耐心等待一週,即可炒食,健康實惠,營養美味!
謝謝欣賞,共同交流,如果您覺得還不錯就在左下角投上一票吧,祝您笑口常開,大展巨集圖了!
注意事項
以上三個版本都需要經常淋水,一天2~4次,否則易出現壞豆芽。
以上三個版本都需要遮光,否則易出現紫豆芽,口感和品相都略差。建議發豆芽的過程中蓋黑色的溼布或者厚一點的溼布,這樣豆瓣就不會變色。
以上三個版本都需要在蓋黃豆的紗布上壓重物,這樣豆芽會發的更粗壯,否則豆芽會長的很細!