馬蹄糕很多人都喜歡吃，軟軟的，甜甜的，特別爽口。我這裡介紹一款用紅腰豆來做的馬蹄糕，特別有味道。
食材食譜熱量：625(大卡)
主料 馬蹄粉250克紅腰豆一罐
輔料 白沙糖50克水700克
方法/步驟
首先把紅腰豆開罐，倒出來，砂糖準備好，馬蹄粉倒進盤子裡
在馬蹄粉里加入砂糖和水，攪拌均勻，不出現顆粒，成為糊狀渾濁液
準備好一個大盤子，放在鍋上的蒸具上，鍋里加入足量的水，準備蒸
放入一定量的粉漿，約兩大勺作為第一層，同時放進一些紅腰豆，蓋上蓋，開始蒸
大約5分鐘，粉漿變透明瞭，又加入兩大勺粉漿，加入紅腰豆，繼續蒸，依次這樣蒸5次左右就全部整完了，變成半透明狀就表明熟了，5層厚的紅豆馬蹄糕可以吃了。
注意事項
注意，一層層添加粉漿來蒸就容易熟，而且加入的豆都在中間，如果一次全倒進盤子豆會浮上面
注意全部蒸熟的時候是半透明狀，沒白色點。