南瓜,香香的,甜甜的;南瓜餅,就更不用說了,一口咬下去,有粘性,嚼起來口感真不錯,吃貨們的第一選擇!
食材食譜熱量:110(大卡)
主料 南瓜500g糯米粉500g
輔料 糖適量水適量油適量
方法/步驟
將南瓜洗淨,削皮,切成一塊塊的,不要切太大塊,否則,在蒸的時候,不容易熟。
把南瓜放進碟子裡,在電飯鍋裡倒入水,插上電,待水燒開後,將南瓜放進去,蒸到全部變軟,熟為止
拿上一個盆子,將南瓜和糯米粉放入,如果喜歡吃甜一點的朋友,可以加上一點糖,(待南瓜冷卻後再揉,否則會燙到手),將南瓜和糯米粉攪拌在一起,然後加入適量的水,再揉,像揉麵粉一樣,揉成一團,如果過稀,可以再加上一點糯米粉,分量自己掌握
將電餅檔開啟,插上電,上下的開關全開了,按“薄餅”
(沒有電餅鐺也可用平底鍋代替)
加入油,用勺子將油鋪到電餅鐺的每一處,待油加熱後,放入南瓜餅
放南瓜餅時有兩種方法:一、將南瓜餅倒滿整個電餅鐺,儘量倒薄一點,這樣容易熟 ,做成一個大的南瓜餅 二、將南瓜餅倒入電餅鐺時,倒在不同的位置,做成一個個的南瓜餅
待南瓜餅的一面燒至金黃和熟一點後,翻過另一面,每個人的喜好都不同,因此,南瓜餅是否煎糊一點,或厚一點個可以按自己的喜好來
好的,南瓜餅大功告成,煎熟後,你會聞到一陣香味。
看到金黃金黃的南瓜餅,是不是口水都留了一地啦O(∩_∩)O~~
注意事項
吃多了南瓜餅,可能會有些油膩,建議吃完後泡壺茶喝
南瓜餅煎熟後,請不要立即撲上去吃哦,小心燙嘴
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