豌豆炒玉米，加入香香的火腿，色彩鮮亮；豌豆軟糯、玉米清香、火腿味足，整個炒制過程不過5分鐘，無論老人小孩都是極適合的菜品，我想所謂的色香味俱全大概就是說的這道菜吧。
食材食譜熱量：517(大卡)
主料 玉米 1根 豌豆夾 1斤 火腿腸 2根 香蔥 2根 大蒜 4瓣 生薑 適量
方法/步驟
將豌豆和玉米分別剝出顆粒，洗淨備用
火腿切丁
蔥、姜、蒜切好備用
鍋中倒油，依次放入姜、蔥白、蒜炒油
倒入豌豆一起炒，加少許鹽，豌豆會更入味
待豌豆炒至八成熟，拔到一旁，放入火腿，火腿在油裡炸至兩面黃才有味
豌豆與火腿都放至一旁，放入玉米粒稍炒
混入一起翻炒
炒熟放蔥葉，加入鹽、生抽繼續翻炒一會兒，勾欠即可
裝盤
注意事項
豌豆要先炒至八成熟，玉米很容易熟的