阿膠在我國早在隋唐以前就作為貢品進貢，皇家貢品寶貝程度那是可見一斑的。我們看過《女醫明妃傳》的朋友們都知道其中有一味藥可謂是“神藥”反覆出現了好多次，那就是阿膠。什麼養陰去燥，益氣平肝，氣血歸經等等都不在話下，在這部電視劇阿膠的地位那可真是不一般啊！
工具/原料
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方法/步驟
阿膠的功效很多它既是保健品也算藥品，也就是保健品按照藥品的生產標準嚴格要求。自古以來，阿膠就被人們視為滋陰良藥，具有很高的藥用價值和廣泛的保健價值。在多部中國古代醫書上面它都是上品中的上品了。隨著經濟的發展古代皇家貢品現在也是百姓人人都能吃到的保健品了，那我們就來看看它有哪些功效吧
調經安胎
阿膠的最主要功用是補血，月經不調有多種原因，主要是血虛、血瘀和血熱。血虛服用單味阿膠即可收效，血瘀、血熱者，可適當配用其它藥物。受孕後，陰血聚以養胎，最易虧虛，而見胎元不固，胎動不安，甚至流產。阿膠補陰血，益衝任，故能養胎，調治妊娠病。阿膠所含有的賴氨酸、精氨酸、組氨酸及胱氨酸、鈣、硫等，有助安胎。
增強體質
增強體質需要豐富的概含量，而阿膠中就含有豐富的鈣，同時阿膠中含有的甘氨酸能幫助鈣質轉運，增強鈣的吸收和儲存，對於預防小兒缺鈣、促進健康發育和中老年人預防骨質疏鬆有顯著作用。
補血止血
阿膠補血效果非常顯著，李時珍稱為“補血聖藥”。現代藥理實驗證明：“阿膠具有強大的補血作用，能改善骨髓造血系統，提高紅細胞、白細胞、血小板指標。”促進造血，明顯提高紅細胞及血紅蛋白含量，對缺鐵性貧血和失血性貧血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能性子宮出血、妊娠胎漏等出血症有很好的療效。
強筋健骨
阿膠補血補液，血能養筋，液能潤滑關節，充實骨髓、脊髓、腦髓，故能強健筋骨，流利關節，抗禦風溼的傷害。所以《藥性論》說，服用阿膠可以“堅筋骨”。阿膠還有助於祛除骨關節疾病，恢復受傷的關節功能。李時珍的《本草綱目》說阿膠可“治男女一切風病 ，骨節疼痛”。後人在《綱目拾遺》補充說，阿膠能治“內傷腰痛，強力伸筋，添精固腎”
改善睡眠
阿膠通過滋陰養血補虛制約擾動心神之火，能強化鈣素營養，維護神經功能，具有較強的鎮靜作用。還能增強中樞神經功能，穩定精神情緒，消除抑鬱，緊張，煩躁，起到安神功效。
提高免疫力
阿膠對白細胞、NK細胞、B淋巴細胞和T淋巴細胞亞群均有明顯的升高作用，並能延緩肝腎等解毒器官的退化，提高胸腺指數和脾臟指數，提高人體免疫系統功能。對年老體弱，久病體虛易感冒等有較好的治療及預防作用。
延緩衰老
阿膠增強抗氧化酶的活性，降低氧化產物的產生，抑制組織器官的退化。對於年老及久病引起的體質虛弱者來說，其減輕疲勞、增強體質、促進康復、延緩衰老的作用十分顯著。
美容養顏
阿膠顯著抑制酪氨酸酶活性從而抑制黑色素產生，並能提高面板細胞自身的SOD的活性，從而起到美白、抗衰老、美容養顏的作用，有利於面板保健，歷代被作為女性美容佳品。服用阿膠後，臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤。
健腦益智
阿膠中含有的多種有效成分可以緩解學生緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息，有利於提高體質，強身壯神，旺盛精力。現代藥理研究表明，阿膠含有小分子活性肽，能增強機體記憶力和提高識別能力。
防禦癌症
阿膠為放療、化療患者的輔助藥品。有實驗採用東阿阿膠為原料，觀察其對特異性免疫功能的影響，發現阿膠對細胞免疫有雙向調節作用。並對NK細胞的活性有較好的增強作用，而NK細胞在阻抑腫瘤的發生中起到一定的作用。
以上都是阿膠的一些主要的功效，隨著現代工藝的進步阿膠的食用方法也越來越簡便，有很多人把阿膠糕當作零食來吃不僅美味還能滋補。當然咯，現在的阿膠品牌的種類也越來越多，大家在選擇的時候也需要有一雙火眼金睛，可以建議像百年堂阿膠、副牌阿膠這樣的正規大型品牌。
