白茅對於現在的人來說可能比較陌生，因為城市化程序是的能見到的草木越來越少。其實在全國的大部分地方的城郊或者鄉村的荒郊野地上，都長有這種草本植物。雖然其生長如荒草一般，但這並不影響其高效的藥用價值。下面就就帶大家認識一下這個夏日最佳的茶飲白茅根。
工具/原料
白茅根
方法/步驟
白茅屬多年生草本植物，因其莖的上部白色的穗形如長矛，且潔白如雪，因此得名白茅。白茅根具有較高的藥用價值，且白茅廉價易得，成為中藥、茶飲及煲湯中的常客。
白茅根味甘，性寒，無毒，主要功能有涼血止血，清熱利尿等。《神農本草經》中寫道：主勞傷虛羸，補中益氣，除瘀血、血閉寒熱，利小便。同時《本草綱目》中有言：止吐衄諸血，傷寒噦逆，肺熱喘急，水腫，黃疸，解酒毒。
每當立夏後氣溫升高，天氣變的越來越炎熱，同時雷雨增多，暑溼之氣非常容易親如我們的體內，這個時候，清熱解暑、潤肺止渴的白茅根正是應時。白茅根可以直接用來泡水喝，也可以搭配其他藥材如竹蔗等一起泡。
白茅根細細的咀嚼，是能品出來它的甜味的，宋人蘇頌特別說明：“可啖，甚益小兒”。據現代醫學研究發現，白茅根富含蔗糖、葡萄糖、果糖以及檸檬酸、草酸、蘋果酸、鉀鹽等，有明顯抗菌、利尿、解酒、止血、抗炎、鎮痛、調節免疫功能、解除血小板聚集、抑制骨骼肌的收縮和代謝等多種藥理作用。
但是需要注意的是，並不是人人都可以飲用白茅根茶。《本草經疏》中記載：因寒發噦，中寒嘔吐，溼痰停飲發熱，並不得服。在《本草從新》中也記載：吐血因於虛寒者，非所宜也。因為白茅根性寒，對於脾胃虛弱者不宜飲用。
注意事項
性寒，脾胃虛寒者不宜飲用。