煎麵條，好吃又省時，而且營養健康，讓你一個早上充滿能量，夥伴們，動手做起來吧！
食材 食譜熱量：1523.5(大卡)
主料 雞蛋1麵條少許
輔料 紅油辣椒一勺蔥少許鹽一勺味精少許醬油適量
方法/步驟
先在鍋內放入少許油，待油加熱至七成左右，把雞蛋打碎放入鍋入煎至熟，然後盛出放入碗中待用。
鍋內放入冷水，等水燒開後放入一小把麵條，可以依個人食量放，待麵條浮上後，加一點冷水再進行煮，煮開後澇出。
製作麵湯底料，取一個一干淨的碗，放入一勺紅油辣椒，（如果家裡沒有，可以放老乾媽紅油辣椒）然後放鹽，味精，醬油。弄好後把麵條和雞蛋放入碗中，再放入少量蔥花，淋上熱的麵湯就可以食用了。
注意事項
雞蛋不要煎的太久，七八成熟就可以了。