紅綠黃白黑五色食物的功效?

大自然中的各色食品都有其功效,雖各有千秋,但細究卻大同小異。紅色食物養心,綠色食物養肝,黃色食物養脾,白色食物養肺,黑色食物養腎。顏色均衡才能營養均衡。

紅綠黃白黑五色食物的功效

方法/步驟

紅:紅色食物富含β-胡蘿蔔素和維生素A,具有增強表皮細胞再生和防止面板衰老的功效。

種類:紅色食物分為蔬菜水果和紅肉。蔬菜水果中主要有西紅柿、胡蘿蔔、紅辣椒、紅棗、山楂等,這些食物富含番茄紅素、花青素、多種維生素和鈣、鐵、多種氨基酸等營養成分。紅肉中主要有牛、羊肉,富含血紅素,具有滋陰壯陽的功效。

紅綠黃白黑五色食物的功效

綠:綠色食物富含維生素A、鐵及維生素C、B1、B2,還含有β-胡蘿蔔素及多種微量元素,具有提高免疫力,預防癌症、保護牙齒、美白抗晒等功能。

種類:菠菜、花椰菜、空心菜、韭菜、青菜、綠辣椒等。

紅綠黃白黑五色食物的功效

黃:富含β-胡蘿蔔素和稀缺的α胡蘿蔔素,具有增強免疫力,預防疾病、防輻射、延緩面板衰老等功效。

種類:南瓜、玉米、黃豆、香蕉、蜂蜜、柚子等。

紅綠黃白黑五色食物的功效

白:白色入肺,具有潤肺護肺的功效。白色食物也是活化身體機能的原動力。

種類:燕麥、杏仁、雪梨、山藥、百合、白蘿蔔、銀耳等。

紅綠黃白黑五色食物的功效

黑:消除自由基,延緩衰老,改善營養性貧血。

種類:黑米、黑豆、黑木耳、烏骨雞、醬油、烏梅、黑葡萄等。

紅綠黃白黑五色食物的功效

注意事項

均衡讓膳食有助於我們生活的更加健康,儘量餐桌五彩斑斕,讓生命五彩斑斕!

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