桂花糕的種類繁多，歷史悠久，很是美味，現在我們來一起學習一下吧。
食材
主料 梗米粉 400g 糯米粉 200g 掛花糖 4顆 白糖 10g
方法/步驟
第一步：先將梗米粉和糯米粉以2：1的量放入盆中。
第二步：放入桂花糖，白糖。可以根據自己的口味選擇放多少。
第三步：邊加沸水，邊用筷子攪拌，加到還有一些粉沒碰水，就開始用收揉（小心燙）把粉揉成團，越均勻越有嚼勁。
第四步：揉好團後搓長條，弄成一團團小團，放模子上壓平，在模子上放保鮮膜會好些，方便取下來。
第五步：將弄好的放入鍋上蒸。
第六步：出鍋後將其取出，就可以吃啦。
