焙芝友蔓越莓曲奇餅乾的做法?

很多90後和小孩子們都很喜歡曲奇餅乾，經常去超市買。買的又貴，而且又少。如果能在週末在自己家裡親手製作蔓越莓曲奇餅乾，不僅可以吃，還可以享受烘焙的樂趣，如果自己做的蔓越莓曲奇餅乾給家人吃，是不是有有一種成就感呢。好了廢話不說了，我這堂課就教大家如何做出美味可口的蔓越莓餅乾出來，大概可以做出60到80塊的蔓越莓曲奇餅乾

食材食譜熱量：72(大卡)

主料 焙芝友原味曲奇預拌粉 350g 蔓越莓幹 100g 安佳黃油 80g 油紙 1張 餅乾模具 1個或多個 雞蛋 1個

方法/步驟

將所有的材料打開，放在打蛋盆裡面，切記，不可放水。

用手或打蛋器攪拌至均勻，一定要打發，並揉搓成麵糰。大概揉7分鐘左右，揉至光滑均勻即可。

把麵糰倒在保鮮膜裡面，用手整成寬6cm，高約4cm的長方形形狀

將麵糰放置在冰箱冷凍1個小時左右。冷凍的目的只是為了好成型，好切成片。

1個小時後，切成厚約0.7釐米的片，均勻的平鋪在鋪了油紙的烤盤內。

烤箱預熱至165℃，烤20分鐘左右，烤至餅乾表面微黃色即可出爐了，美味的餅乾就做好了。