撈拌一直是餐桌上一道受歡迎的美食。
撈拌的美味在於撈拌汁上，各種菜的鮮香與味美的撈拌汁相結合，讓您吃了還想吃。
今天來看一看小編做的撈拌吧，希望您能喜歡。
食材食譜熱量：1194(大卡)
主料 蟄皮200g幹豆腐200g黃瓜1根皮蛋適量香菜適量
輔料 醬油適量米醋適量白糖適量鹽適量
方法/步驟
小編教您做撈拌，先準備好做撈拌的主要食材：蟄皮，幹豆腐絲，黃瓜，皮蛋，還有香菜。
小編買來的蟄皮是鹹的，先用水泡一段時間，中間需要換幾次水，泡到蟄皮基本不鹹了，撈出來。
接下來要把皮蛋剝皮，切成適當大小的小塊，如圖。
把黃瓜洗好，切成細絲，香菜切成段，裝進乾淨的盤子裡。
準備一個乾淨的碗，用醬油，米醋，白糖，鹽和水調成適合自己味道的撈拌汁。
各種食材都準備好了，把他們放在一起，來張“全家福”。
吃的時候把各種菜放在撈拌汁裡，就像圖示這樣就ok了。
注意事項
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