說實話某快餐店的冬菇滑雞粥味道還不錯，但若要是真材實料，想吃隨時吃，吃得酣暢淋漓，那還是自已做的。這道冬菇滑雞粥釆用精選幹冬菇和烏精肉，營養和美味一點也不含糊。
粥是國人早晚餐吃得最多的美食，記得給自己煮一鍋冬菇滑雞粥！
食材 食譜熱量：588.7(大卡)
主料 冬菇4朵大米100克烏雞雞胸肉50克
輔料 鹽適量白糖5克胡椒粉0.5克澱粉1小勺
方法/步驟
準備食材：冬菇（幹）、烏雞雞胸肉、大米。
冬菇（幹）洗淨，用清水浸泡出1小時，泡軟，切細。
烏雞雞胸肉切細、剁碎。加入鹽、白糖、胡椒粉，拌勻入味，再加入澱粉，加少量清水拌勻，放置半小時。
大米洗淨乾淨，倒入鍋內，加1000毫升水，放入冬菇，蓋上鍋蓋煮。
等水煮沸後，登入冬菇，蓋上鍋蓋一起煮，熟的過程中攪動幾次，以免糊鍋。
米煮開花，就煮熟了，倒入烏雞肉用筷子攪勻，再次煮開後再煮1分鐘，關火。
成品圖、
