感謝您的收看,今天小編繼續我的風格,繼續主打無腦的菜系,90後的最愛,次菜不但好看,吃起來的味道也不會太差的,好了廢話不多說,那我就講解一下具體的做法吧!做的不好,還請多多指教!
食材食譜熱量:2079.5(大卡)
主料 蘆筍200火腿五十克水適量
輔料 黃油適量洋蔥適量牛至葉適量鹽適量生抽適量老抽適量糖適量番茄沙司適量蠔油適量
方法/步驟
首先呢,我們還是處理材料,拿來清水,將蘆筍洗乾淨,切去根部,然後刮掉,節處的外皮,小心刮到手哦!
然後,把蘆筍外皮處理乾淨,然後將鍋里加入水,燒開,放入蘆筍,放入適量的鹽,使其煮熟。
然後,蘆筍煮熟以後,撈出來,從冰箱裡拿來冰塊,把剛才煮熟的蘆筍冰上。這樣處理的蘆筍吃起來的味道會更好。
然後,拿來火腿,切成段,拿來清水將洋蔥洗乾淨,切成末把大蒜剝了皮,也順便切成末就,將鍋燒熱,放入黃油,然後放入蒜,洋蔥。
然後在依次的放入牛至葉、鹽、生抽、老抽、白糖,少許水,至於放多少根據個人的口味了,鹽的量不用太多,一會火腿就有鹽分了,在說加鹽多了也不健康,然後攪勻。
然後,稍稍的煮一會,待汁收的濃一些,加入適量的番茄沙司,然後攪拌,使其均勻,最後,將火腿,筍都擺放在盤子裡,然後,澆上我們做的汁,這樣這道菜就可以上桌了,嘿嘿,別忘了投上一票哦!