吶。突然消失了一週。餅又回來報道了。
一鞠躬。誠致歉。咱這回真不是玩失蹤。是考試去鳥。
不得不說蘇州是個好地方。有人請吃飯
雖然不習慣被請吃飯。尤其是到大飯店覺得好奢侈。但是菜上來的那一刻我完全HIGH了。
除了拍照。木其它念頭。
旁的先不扯。直接看圖說話走起。
搶先登場的是【松鶴樓】園區店。
總體感覺：人少。坐在宴會廳像坐在超大包廂。上菜特別快。菜品也精緻
沒點松鼠鱖魚。因為大神說蘇州人都覺得太甜。
後來虛同學也評價說那是外地人點得最多吃的最少的菜
【醬鴨】
蘇式的跟我們常吃的不太一樣。澆汁的顏色明顯用到了紅曲吧。
【醬蘿蔔】很喜歡的一種擺盤這個我吃了很多= =於是光榮獲得了“鹹菜控”的成就
【蜜汁南瓜】擺盤著實又讓我驚豔了一把。味道嘛。純純的南瓜甜。但是南瓜有些硬有些軟的。
【醉雞】酒味不解釋。嫩是必須的
不得不又說的是上菜那叫快。冷菜剛上熱菜又來==桌子直接放不下
於是冷菜全部被拿回去拼盤。幾樣甚至還沒動過==
為毛那麼快==人少啊！要是去觀前不預定都不知道能不能吃上。
【蝦仁】看著很樸素。但是真心不錯。
我這種極其怕腥味。幾乎不吃蝦。尤其不吃白炒或者白煮蝦的人。一。點。腥。味。都。沒。嘗。出來！
口感也很嫩。神父給我舀了一大勺。一開始以為鐵定要浪費了。結果無壓力掃光
【響油鱔糊】啊。到松鶴樓就是為了吃這個的。也很好吃。不腥
只不過淋上油拌勻以後毀了擺盤哈。
【銀魚蓴菜羹】銀魚不多。白花花的蛋絲兒
【牛肉條】話說我一開始沒吃出這是牛肉。
不過也是很好吃就對了。
反正我覺得這種炸出來的肉條啊肉塊啊什麼的都吃不出原材料
【櫻桃肉】煮得爛爛的了。
口感自家也能做出來。只是這個調料汁沒嚐出什麼味兒。
現在後悔。應該多吃點好歹把味道唱出來的。
【紅湯鱖魚】肉是嫩的來。而且也沒骨頭
湯很不錯拌飯下飯一流。
大神強推的【面】是我一直喜歡的細麵條。湯好喝的。雖然神父說只是醬油湯而已= =
————————————————我是【蘇浙匯】的分界線
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以下是虛同學請吃的【蘇浙匯】。圓融店
曾經在上海世博吃過。不過吃的都是不一樣的菜
【涼拌海蜇皮】呀。家裡從來都只做海蟄條的人表示秀了一把低端
看到這盤懵了3秒==沒反應過來是啥
【涼拌海螺】裡面那白的是海螺啊是海螺。原來還以為是盤素菜的。不過也不腥。
【蝦子蹄筋】圖上看不清楚。蹄筋上面有很多很小的點點。那都是蝦子
來自大西北的萌同學表示：你們江南菜太精細了。
【豉汁茄卷】
說是豉汁。我覺得味道是麵醬味兒。
不過這個擺盤算是這些裡面最講究的了吧。總體上擺盤跟松鶴樓沒得比
【黑椒牛肉粒】這個真真是外焦裡嫩裡面大概7成熟。猜測是用火槍明火烤的
【紅燒肉】裡面自帶百葉結。
蛋是另外要求加的。吃了蛋和百葉結。很入味。蘇式紅燒肉我自己也做過不少了。那天虛同學也提到一下。跟我做法一樣一樣的。
高興。一直以來的做法確實還算正宗。
【白靈菇】素菜總是必備的。菇是油炸的吧。略膩了些
最後的最後還得記上一筆。這幾天還在大神家吃了回蘇式家常菜。
默默地覺得大神做的糖醋排骨比傳說中大神外婆做的味道更好。
以及。最後忍不住暴露一下我的怪蜀黍本質：神母也是個大美人兒啊！~