蔥油麵是一道很好吃的麵食，而且製作簡單又快捷。對於像我這樣的，比較懶又不太會做飯的人來說，是個很不錯的選擇哦。然而不同地方的有不同的製作方式，下面就為大家介紹怎麼製作蔥油麵
食材食譜熱量：3.1(大卡)
主料 面100g
輔料 油20g姜、蒜10g生抽10g醋10g蔥10g
方法/步驟
先將蒜剝殼，再和生薑、蔥一起洗淨，然後將洗淨的生薑和蒜切成薑末和蒜末，蔥切成細段，放在一邊備用
先在鍋裡摻水，待水燒開後下面，然後麵條煮熟後，撈出用冷水過一下
先將已切好的薑末和蒜末，以及切好的蔥段加入到用冷水過濾了下的麵條
先加入少許生抽和醋，然後將鍋裡的水燒乾倒入油，等油燒到一定程度（油燒到鍋裡冒青煙即可）後起鍋
將燒好的油倒入麵條中，這時就會聽到蔥發出滋滋的聲音，最後就用筷子將其攪拌均勻
注意事項
輔料可根據自己的喜愛添加