肥胖的人日常飲食要少攝入脂肪類食品，還可以通過食用一些有去脂瘦身作用的食品，讓身體變得更健康，更窈窕。粗糧中含有豐富的膳食纖維，可以阻擋脂肪的侵入，有刮油的效果，概要多吃蔬菜，水果選擇含糖量低的種類。
方法/步驟
薏米中豐富的膳食纖維可以增強飽腹感，有助於減肥。
冬瓜有利水的作用，可以幫助減肥。
荷葉味苦澀，性平。有清熱，利水，消脂的作用。
多吃玉米，薏米和紅小豆，有助於消除水腫。
不要盲目的節食，否則會反彈。
雞仁冬瓜湯
材料；堂參9克，雞肉350克，薏米30克，冬瓜500克，味精，鹽，蔥段，薑片各適量。
做法
1 將雞肉切成長條狀，冬瓜去皮，洗淨，切粗塊，薏米洗淨：堂參洗淨研末備用。
2 鍋放火上，放入適量清水，如入雞肉，燒沸，撇去浮沫，加入薏米，薑片，蔥段，燉至雞肉剛熟時，放入冬瓜，堂參，開鍋後改用小火燉，最後放鹽，味精即可。
枸杞菠蘿銀耳湯
材料：枸杞子20克，菠蘿200克 ，銀耳30克，冰糖適量。
做法
1 將枸杞子洗淨，用溫水泡軟，菠蘿去皮挖去丁眼，洗淨後切成小塊：銀耳用溫水泡發，洗淨去蒂，撕成小朵備用。
冬瓜車前草湯
材料：冬瓜200克，車前草50克，鹽，味精，香油 各適量。
做法 1 將冬瓜去皮洗淨切片，加水，大火燒沸。
2 加入洗淨的車前草，煮至冬瓜酥爛。
3 加入鹽，味精和香油調味即可。
荷葉粥
材料：荷葉一張（乾鮮均可），茯苓50克，大米100克。
做法 1 先將荷葉洗淨，加適量清水，煎煮10分鐘，去渣留汁。
2 大米淘洗乾淨：茯苓洗淨。
3 沙鍋加入荷葉汁，茯苓，大米同煮至粥成即可。
注意事項
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