在家裡用烤箱做咖哩味烤魚,簡單,好吃
主料 龍利魚 1條 油咖哩醬 2湯勺 蔓越莓 少許 檸檬汁 少許
龍利魚自然解凍,用廚房紙吸乾水分
簡單點的方法是超市購買現成的油咖哩,均勻塗抹在魚身上,冷藏
醃製冷藏1小時後取出,烤盤鋪上錫箔紙,撒少許檸檬汁與蔓越莓幹於魚身上,入烤箱中下火200度20分鐘,可以在魚身上色後直接改下火。
油咖哩本身是已經調好味道的,所以無需其他調料就可以了,
如果有新鮮檸檬,可以直接切片入烤箱前放在魚身上
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咖哩味烤魚也不錯,和焱魚有一拼
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