這道菜的做法也算是比較簡單的，好吃又好做，今天就就和小編學起來吧。
食材 食譜熱量：584.1(大卡)
主料 豬排骨500g冬瓜750g
輔料 蔥20g花椒20粒老薑適量鹽適量黃酒適量阿膠原粉適量
方法/步驟
豬排骨一斤，斬塊。
冬瓜一斤半，切約一釐米厚的片。
蔥半兩，挽結。
老薑一塊，用刀拍破。
花椒約二十粒。
將排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，撈起備用。
燉鍋中加水，放入姜塊、蔥結、花椒，燒沸後倒入排骨。再次燒沸後放鹽，改微火煲一個半小時，再倒入冬瓜塊。同時放上幾粒枸杞！
改中火煮約二十分鐘至冬瓜軟熟，撈去蔥結不要，這時阿膠原粉就上場了，這個對於我這個懶人真是不錯的選擇，方便，快捷，又有營養！加入阿膠粉湯裡攪拌一下，盛燙碗裡即可上桌
注意事項
煲湯就需要長時間 讓所有的營養物質都融入湯中