香辣蓮藕片的做法?

秋冬時節正是蓮藕上市的時候，蓮藕有清熱涼血，通便止瀉、健脾開胃，益血生肌，止血散瘀的效果，秋季多吃蓮藕也是對身體有益的。今天，我和大家分享一道美食--香辣蓮藕片的做法。

食材 食譜熱量：52(大卡)

主料 蓮藕500g

輔料 油適量鹽適量辣椒適量醋適量姜適量

方法/步驟

蓮藕洗淨切成片

熱油鍋，爆炒薑片

先往鍋中放入剁椒

再放入蓮藕一起翻炒

加入適量的鹽，之後滴上幾滴醋

翻炒均勻就可以出鍋了

注意事項

炒蓮藕時放點薑片可以去泥腥味