教你怎樣自制芝麻棒?

這款麵包棒香脆可口，是非常好的解饞零食。

食材

高粉 100g
糯米 粉 60g
全麥粉 40g
水 120g
糖 5g
鹽 4g
油 10g
酵母 2g

步驟/方法

高粉100g，糯米粉60g，全麥粉40g，水120g，糖5g，鹽4g，油10g，酵母2g。

芝麻適量放入大盤子裡。

一塊乾淨的溼布。

所有原料放一起揉成光滑的麵糰。

基礎發酵（放糯米粉好像很難發大）。

切成長條。

搓長後在溼布滾上水。

沾滿芝麻（媽媽給炒的芝麻，顏色很~不勻）。

排入烤盤。

鬆弛20分鐘，烤箱預熱190度中層15分鐘，中途噴水兩次。

出爐在烤網上晾涼。