悠閒的下午茶時光,來點小餅乾的點綴,偶爾的小資情調,生活很愜意有麼有?這款小餅乾很簡單,信手拈來,簡單的生活本來就無需太過繁雜的步驟。
主料 黃油 100g 低筋麵粉 180g 雞蛋 1個 細砂糖 50g
黃油室溫下軟化。
加白砂糖用打蛋器打至白砂糖融化,混合均勻。
分3次加入蛋液,攪打均勻。
篩入低筋麵粉,攪拌均勻,混合成麵糰。
搓成小球,用手指按扁。
烤箱預熱,上下火170度,15分鐘。
表面上色即可。
涼後用密封袋儲存,不然容易受潮。
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香酥黃油小餅乾
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