紅棗具有安神、補脾胃、輔助降血脂的功能。銀耳：潤肺、輔助降血脂、輔助降血壓。蓮子：養心安神、止瀉、補脾。所煮紅棗蓮子銀耳湯，透明晶瑩，濃甜味美，紅白相間，香甜可口，是傳統的營養滋補佳品;具有較強的健身功能;用銀耳與大米煮粥，也是別具風味的營養佳品。
食材食譜熱量：6310(大卡)
主料 銀耳適量蓮子適量紅棗適量枸杞適量百合適量
輔料 冰糖或紅糖適量
方法/步驟
把銀耳撕開，但不要太碎。用涼水浸泡後備用;
再把蓮子、紅棗、枸杞、百合洗乾淨，用涼水浸泡;
把所有的材料都倒了電飯煲，開始熬煮。在湯煮開後加入加冰糖或赤砂糖。一般2小時左右就好;
所有材料都已經煮爛，湯會變得比較粘稠為止;
成品，放到冰箱冷藏下，更美味哦！
注意事項
注意月經期間不可以喝銀耳湯的.
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