在許多小吃店裡吃過雞蛋炒米飯,覺得都不如自己在家裡做得好吃,下面就分享一下美味雞蛋炒米飯的做法。
食材食譜熱量:350.85(大卡)
主料 煮熟的米飯1碟盤雞蛋3個
輔料 蔥絲10克花生油15毫升味達美3毫升耗油2毫升黃瓜絲15克
方法/步驟
盛好一碟盤煮熟的米飯,如圖。
將打好的雞蛋液,用筷子攪均勻,如圖。
把花生油倒入鍋中燒開後,再倒入調均的蛋液進行翻炒,炒熟為至,如圖。
再放入米飯進行翻炒,大約炒5分鐘左右,然後依次放入蔥絲、黃瓜絲(如追求色香味俱全的話可以再加一些胡蘿蔔絲等)如圖。
以上幾步與小吃店沒有什麼區別吧!放入蔥絲、黃瓜絲翻炒15秒後,就趕緊倒入味達美和耗油吧!炒10秒左右就OK了!如圖
把做好的雞蛋炒米飯盛進盤裡,嘗一口你肯定會覺得很美味!