小時候的飲食習慣是早餐兩頓稀飯,中午就一天米飯一天麵條,那時我特別喜歡吃米飯,看到麵條就不高興。但後來上學需要住校,天天是米飯,吃得我對米飯完然沒了什麼熱情,每天就是機械地填飽肚子。所以現在我也不大喜歡吃米飯,反而對面食情有獨鍾。但是石鍋拌飯是個例外,實在是非常開胃,所以這一小鍋的米飯是一點兒沒剩!
食材 食譜熱量:1590(大卡)
主料 熟米飯一碗洋蔥圈適量青椒絲適量紅椒絲適量黃椒絲適量肉餡適量包菜適量火腿腸適量
輔料 韓國辣椒醬適量
方法/步驟
青椒、紅椒、黃椒、火腿分別切絲,洋蔥切圈、包菜切塊兒備用
這個是做灌湯包剩下的豬肉皮凍餡兒、熟米飯
砂鍋內刷上一層厚薄油
把米飯打散鋪在鍋內
皮凍肉餡均勻撒在米飯上
再把包菜均勻地鋪在皮凍上
接著把青椒絲和火腿絲鋪在包菜上面
最後鋪上洋蔥圈
蓋上鍋蓋,開小火慢慢煮
待鍋內有煙冒出開啟鍋蓋,看到鍋邊有鍋巴結成就行了
最後放上韓國辣椒醬,吃的時候拌勻就可以了,非常開胃!攪一攪,拌一拌,開動吧!