這些天排練新的舞蹈節目好辛苦的。
新的教練，新的舞蹈語彙，新的風格----這些都要求我們在近期學習與鞏固。
強度增加了，難度增加了，一切都要認真的去學習。
家務事，老公多做了很多，包括做飯做菜。
所以我現在是菜做的少了。
偶爾做做，也是沒有時間拍下來。
今天做個青椒燴帶魚，不知道大家喜歡嗎？
食材
主料
500g 帶魚
120g 青椒
配料
適量油
適量鹽
適量料酒
適量糖
適量老抽
適量 姜
適量蒜
適量 辣椒
適量 澱粉
方法/步驟
準備食材
帶魚去頭去肚，洗淨切段，用鹽，料酒醃10分鐘，撇去醃汁，拍上澱粉
青椒洗淨去籽，切長條
鍋裡油熱，放下帶魚
兩面煎透，盛出
鍋裡油熱，放姜，蒜，辣椒煸香，加適量水，加糖，料酒，老抽
放入帶魚，大火煮5分鐘
加適量鹽
放入青椒
煮3分鐘即可
注意事項
1.帶魚拍上澱粉再煎，不容易碎。
2.青椒很容易熟，時間可以短些。
3.不用放味精。