簡單萬能的大蔥雞蛋辣醬?

一根大蔥，幾個雞蛋，配上郫縣豆瓣醬，用蠔油調味。簡單的食材就能做出一碗萬能的香辣醬。無論你是拌麵，拌飯都可以，就索性拿個饅來夾著吃下去，都是美味無比。生活就是這麼簡單，自己動動手就能享受超感的快樂。

食材食譜熱量：174(大卡)

主料 雞蛋2個大蔥100g

輔料 油適量郫縣豆瓣醬適量蠔油適量

方法/步驟

材料備好。

大蔥切約半cm的小塊。

雞蛋開啟，

. 炒鍋熱油，炒熟炒散雞蛋。

. 放入適量郫縣豆瓣醬。

加點水，放入一勺蠔油。

待鍋內水快煮幹，放入蔥碎。

炒勻，炒幹即可。

注意事項

豆瓣醬根據自己的喜好新增，喜歡吃辣的鹹的就多加點，反之就少許。