韭菜是姥爺自己種在院子裡面的，綠色植物哦。這個韭菜長得可真快啊，前幾天我去姥爺家的時候，那個韭菜還是很矮很矮，沒過幾天的時間都這麼高了，趁現在買蝦仁用來做餛飩吧。
食材食譜熱量：4009.7(大卡)
主料 豬肉500g鮮蝦2只韭菜半斤紫菜適量蝦皮適量
輔料 十三香適量麵粉1斤醬油適量姜粉適量食用鹽1~2勺食用油適量
方法/步驟
鮮蝦兩隻，洗淨去皮，切成丁，備用。
頭刀韭菜，看葉子就很滑嫩。洗淨，切成末。
豬肉切成丁，醬油，食用油，姜粉，十三香攪拌均勻。
把切好的韭菜與豬肉餡料混合均勻。
放入切好的蝦肉，放入雞精，食用鹽，攪拌均勻。
擀好的餛飩皮，也可以買。
在皮中包入餡料。
準備好紫菜做湯。
準備好韭菜末做湯。
鍋中填入冷水，蔥花，蝦皮，燒，開鍋以後放入紫菜與韭菜末，調入鹽與雞精就可以了。
餛飩配上湯吃起來才算完美。
