用中式大醬+韓式辣醬醃的牛肉，味道不錯，醬香也很濃郁，很適合我的口味，而且一定，一定要就著大蒜吃，那叫一個香啊。
食材
牛肉 150克
大醬1大匙
韓國辣醬1大匙
蒜5瓣
蔥3段
油適量
步驟/方法
牛肉切片，不要太薄，大約0.5cm厚，這樣比較有嚼頭，口感好。
大醬和辣醬混合均勻後，再把蒜片和蔥段與醬料一起攪拌均勻。
把牛肉和醬料混合，讓牛肉充分裹上醬料，然後裝入保鮮袋中，放進冰箱冷藏一夜。
醃好後放入平底鍋煎熟就可以了，煎牛肉的整個過程要用小小火，這樣烤出來的牛肉會很嫩，而且一定要就著大蒜吃。
