今天沒有菜，大家也不能白來，請大家喝茶~~~
蜂蜜柚子茶應該是隨著韓劇一起進入我們心中滴。據傳，它可是韓國很有名的養身茶。能化痰，鎮痛，潤喉止咳、預防感冒、幫助消化，而且還有很好的美容功效。。。柚子清淡又特別的苦味加上蜂蜜的甜，口感更是一流。。。
不過，蜂蜜柚子茶屬寒涼，體寒脾虛的人不能太多的飲用哈~~~
食材
材料： 柚子 ， 冰糖 ， 蜂蜜
方法/步驟
柚子上撒鹽，用手搓搓，再用小刷子把表面刷洗乾淨。
用削皮刀把柚子皮薄蒲的削下一層。
削好的柚子皮翻到背面，用小刀把皮內白色的部份儘量的去除乾淨。
把處理好的柚子皮切成細絲，用鹽開水浸泡1小時左右。
柚子果肉去白膜和筋，撕散備用。
鹽開水泡好的柚子皮用水清洗乾淨，瀝乾水份。
把柚子絲，柚子果肉和冰糖一併倒進湯鍋裡，加清水（水量剛沒過內容）一起煮開後轉小火慢煮。
大概一小時左右，熬至水份收幹，柚皮金黃透明，柚皮絲和柚肉呈濃稠狀即可關火。
待放涼後裝入無油無水的乾淨玻璃瓶裡。邊加柚子茶邊加蜂蜜，蜂蜜的用量大概是柚子茶的一半。
調好蜂蜜後的柚子茶，稍加攪拌後密封好，冷藏放置一個星期後就可以了。
你可以用它沖水喝，也可以當果醬來吃~~~