用了番茄紅燴調料，製作程序簡單快速，味道超讚啊，番茄的香味濃郁，色澤紅潤、鹹鮮酸甜。我口重，又加了一點香草和羅勒葉~~哇哦~那味道~~太享受啦！
食材食譜熱量：1071.3(大卡)
主料 意大利麵300克牛肉餡100克
輔料 洋蔥半個蒜3瓣紅酒適量番茄紅燴調料3塊羅勒3片香草1茶匙芝士粉1茶匙
方法/步驟
準備好材料，我煮兩人份意麵，用3小塊番茄紅燴調料
將洋蔥切成小丁（紅酒泡過的洋蔥也切成小丁，沒有可以不加）大蒜切碎，新鮮羅勒葉也切碎
鍋中加植物油燒熱，爆香洋蔥和蒜末
加入牛肉餡，炒散，煸炒到顏色發白
我加入了紅酒泡洋蔥和少量的紅酒一起炒制，起一些去腥增香的作用
同時進行：另一個鍋子煮開水後加少許鹽，下入意麵，按說明的時間煮制
將炒鍋中炒的牛肉末中加入水或煮意麵的湯，大約3碗量，煮10分鐘（這步可以和煮麵同時進行）
關小火加入3小塊番茄紅燴調料，慢慢攪動到完全化開，看到湯汁變得很紅亮也逐漸濃稠
用小火再燉煮約5分鐘
撒入香草和羅勒攪拌均勻即可關火
此時意麵也煮好了，過涼，可以用少量橄欖油拌一下後夾到盤中
澆上煮好的調料，撒上芝士粉即可，也可以將煮好的意麵直接加入到煮肉醬的鍋中炒拌一下再裝盤食用