梅乾菜燒肉?

方法/步驟

準備好的原料。

先把肉洗淨，焯水。

切成大小差不多的塊。

梅乾菜提前用水泡好，洗淨。

熱鍋冷油，煸香薑片，把肉倒進加醬油，料酒炒勻。

加入梅乾菜。

炒勻，加水，（稍微多點）燒開，改小火燉。

大概三刻鐘左右，加入雞精，鹽改大火把汁收掉就可以。